Bolo de Laranja do Tulio

Retomando o blog, depois de um incentivo ao fazer um delicioso e simples bolo que minha amiga Kize ama e me pediu de aniversário.
É interessante como a comida une as pessoas. Almoçamos juntos, depois fui pra cozinha na casa dos meus amigos Fábio e Kize e enquanto Fernanda e Fábio ficaram na sala conversando e cuidando das crianças eu e Kize botamos a conversa em dia e fizemos esse bolo para comer com sorvete!

Gosto da frase de Lord Byron:"Comer, beber, e amar... O resto não vale um níquel." 

Como alguns pediram a receita, lá vai:

1. Bater no liquidificador:

- 1 laranja inteira, com casca (sem o miolo duro);

- 1 copo de óleo;

- 3 ovos;

- 3 copos de farinha de trigo;

- 2 copos de açúcar refinado (peneirar o açúcar para o bolo ficar mais macio);

- 1 colher de sopa de pó royal bem cheia.

2. Caso a massa esteja seca e difícil de bater acrescente o suco de uma laranja.

3. Untar forma com margarina e farinha e despejar a massa.

4. Assar por 30 minutos em fogo médio ( aproximadamente 180º).

5. Após 30 minutos abrir o forno e furar o bolo com um garfo para ver se já está bem assado. Se o garfo sair limpo é porque está pronto!

Abraço e bom apetite!

Tulio